Aftenmenu

Færgekroens
Wienerschnitzel
Kr. 199,-

Wienerschnitzel af kalvefilet
Citron, ansjoser, peberrod, kapers,
dertil årstidens grønt, pommes sauté og rødvinssauce

Færgekroens
Rødspætte
Kr. 225,-

Stegt rødspætte
Serveres med hvide kartofler, citron,
persillesauce og hjemmelavet agurkesalat

Færgekroens rejecocktail   Kr.  99,-
Med sprød salat, asparges, kaviar, citron og thousand island-dressing

Skagen skinke (fra slagter Munch)   Kr. 99,-
Røget skinke med svampestuvning, frisk basilikum og brødcroutoner

Gravad laks   Kr. 94,-
Serveres med sennepsdressing

Hummersuppe   Kr. 115,-
Flødelegeret hummersuppe med stykker af hummerkød

Cæsarsalat   Kr. 98,-
med bryst af unghane   Kr. 128,-
Serveres med pinjekerner, brødcroutoner og revet parmesan

Confiteret andelår   Kr. 95,-
På bitre salater marineret i hasselnøddeolie med salpicon af hjemmelavet surt

Færgerkroens burrata mozzarella   Kr. 125,-
Serveres med avocado, tomat, rødbeder, frisk basilikum og pinjekerner

Bryghustallerken   Kr. 125,-
Varieret charcuteri fra danske producenter og hjemmelavede specialiteter

Stegt and og kamsteg med sprød svær   Kr. 225,-
Hertil hjemmelavet rødkål, hvide og brune kartofler
og skysauce

Lammeskank braiseret i øl og æblemost   Kr. 199,-
Serveres med kartoffelpure, syltede urter og lammesauce tilsmagt med husets Amber Lager

Højrebssteak   Kr. 245,-
Serveres med marinerede haricots verts, håndskårne pommes frites
og pebersauce

Tournedos   Kr. 285,-
Serveres med marinerede haricots verts, bagte løg og krydderurter.
Hertil dagens kartoffel og husets bearnaisesauce

Stegt dansk Vesterhavs-torsk   Kr. 275,-
Serveres med grillede grønne asparges, sauce nage og nye kartofler.
Pyntet med håndpillede rejer.

 

Færgekroens Juleplatte kr. 225,-

Marineret sild Hakket løg og kapers

Friteret rødspættefilet Remoulade, dild og citron

Gravad laks Sennepsdressing og dild

Hønsesalat Rørt med karry, svampe og asparges, hertil sprød bacon

Stegt kamsteg med sprød svær Hjemmelavet rødkål og agurkesalat

Fish ‘n’ Chips    Kr. 99,-
Med pommes frites

Frikadeller    Kr. 99,-
Med pommes frites

Pasta Bolognese    Kr. 99,-

Vanilleis    Kr. 75,-

Stempelkaffe    Kr. 35,-

Te    Kr. 35,-

Varm kakao    Kr. 35,-

Irish coffee    Kr. 55,-

Irish coffee, dobbelt     Kr. 85,-

Kaffe    Kr. 59,-
Med husets cognac eller Baileys (3 cl)

Baileys (3 cl)    Kr. 40,-

Grand Marnier (3 cl)    Kr. 40,-

Cointreau (3 cl)    Kr. 40,-

Drambuie (3 cl)    Kr. 40,-

Sauternes (3 cl)    Kr. 55,-

Recioto dessert vin (3 cl)    Kr. 40,-

Cognac Camus VS (3 cl)    Kr. 40,-

Calvados Boulard (3 cl)    Kr. 40,-

Cordon Bleu (3 cl)    Kr. 99,-

Glenfiddich (3 cl)    Kr. 49,-

Johnny Walker (3 cl)    Kr. 49,-
12 years Black Label

Rom (3 cl)    Kr. 79,-
Ron Zacapa Centenario 23 års

Hendricks gin (3 cl)    Kr. 79,-