Frokostmenu

 

Færgekroens juleplatte kr. 169,-

Friteret rødspættefilet
Serveres med remoulade, dild og citron

Hønsesalat
Rørt med karry, svampe og asparges, serveres med sprød bacon

Stegt kamsteg med sprød svær
Hjemmelavet rødkål og agurkesalat

Færgekroens store juleplatte kr. 189,-

Marineret sild
Hakket løg og kapers

Friteret rødspættefilet
Remoulade, dild og citron

Gravad laks
Sennepsdressing og dild

Hønsesalat
Rørt med karry, svampe og asparges,
hertil sprød bacon

Stegt kamsteg med sprød svær
Hjemmelavet rødkål og agurkesalat

Marineret sild   Kr. 70,-
Serveres med hakket løg og kapers

Karrysild   Kr. 75,-
Serveres med smilende æg og dild

Husets hjemmelavede julesild   Kr. 79,-

Færgekroens sildeanretning   Kr. 125,-
Bestående af 3 slags sild

Friteret rødspættefilet   Kr. 105,-
Serveres med remoulade, dild og citron

Friteret rødspættefilet   Kr. 115,-
Serveres med mayonnaise, pyntet med håndpillede rejer, asparges og kaviar

Klassisk rejemad   Kr. 125,-
Af håndpillede rejer, serveres med mayonnaise, dild og citron

Røget laks   Kr. 110,-
Serveres med røræg og purløg

Gravad laks   Kr. 105,-
Serveret med sennepsdressing og dild

Hønsesalat   Kr. 89,-
Rørt med karry, svampe og asparges, serveres med sprød bacon og toast

Stegt kamsteg med sprød svær   Kr. 95,-
Dertil hjemmelavet rødkål og agurkesalat

Lune mørbradbøffer   Kr. 115,-
Serveres med bløde løg og hjemmelavet surt

Hjemmelavede frikadeller   Kr. 89,-
Med hjemmelavet agurkesalat

Confiteret andelår   Kr. 95,-
På bitre salater marineret i hasselnøddeolie med salpicon af hjemmelavet surt

Klassisk stjerneskud   Kr. 138,-
Serveres med friteret og dampet rødspættefilet, dertil mayonnaise,
thousand island-dressing, håndpillede rejer, asparges, kaviar og toast

Fish ’n’ Chips   Kr. 135,-
Sprød torsk med salat, citron, hjemmelavet remoulade og pommes frites

Clubsandwich med håndskårne pommes frites   Kr. 138,-
Med grillet kyllingebryst, karrycreme, sprød bacon, tomat og cornichoner

Cæsarsalat   Kr. 98,-
med bryst af unghane   Kr. 128,-
Serveres med pinjekerner, brødcroutoner og revet parmesan

Pariserbøf   Kr. 148,-
Serveres med hakket løg, kapers, peberrod, pickles, rødbeder og rå æggeblomme

Færgerkroens burrata mozzarella   Kr. 125,-
Serveres med avocado, tomat, rødbeder, frisk basilikum og pinjekerner

Bryghustallerken   Kr. 125,-
Varieret charcuteri fra danske producenter og hjemmelavede specialiteter

Fish ‘n’ Chips    Kr. 99,-
Sprød torsk med salat, citron og hjemmelavet remoulade

Frikadeller    Kr. 99,-
Med pommes frites

Pasta Bolognese    Kr. 99,-

Vanilleis    Kr. 75,-